科目名稱：農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合二
Ⅰ參考書目
《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)》，楊鳳主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版，2013年第二版；
《動(dòng)物遺傳學(xué)》，李寧主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2014年第三版；
《動(dòng)物生理學(xué)》，柳巨雄、楊煥民主編，高等教育出版，2011年第一版。
Ⅱ考試形式和試卷結(jié)構(gòu)
一、試卷滿分及考試時(shí)間
本試卷滿分為150分，考試時(shí)間為180分鐘。
二、答題方式
答題方式為閉卷、筆試。
三、試卷內(nèi)容結(jié)構(gòu)
動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)，占50分；動(dòng)物遺傳學(xué)，占50分；動(dòng)物生理學(xué)，占50分。
四、試卷題型結(jié)構(gòu)
名詞解釋，30分；簡(jiǎn)答題，84分；綜述題，36分。
Ⅲ．考查范圍
第一部分 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)
第一章 動(dòng)物與飼料的化學(xué)組成
一、動(dòng)物與飼料
二、動(dòng)植物體的化學(xué)組成
第二章 動(dòng)物對(duì)飼料的消化
一、飼料的可消化性
二、動(dòng)物的消化力與飼料的可消化性
第三章 水的營(yíng)養(yǎng)
一、水的性質(zhì)和作用
二、動(dòng)物體內(nèi)水的平衡及調(diào)節(jié)
三、各種動(dòng)物的需水量及飲水品質(zhì)
第四章 蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)
一、蛋白質(zhì)的組成和作用
二、蛋白質(zhì)的消化吸收
三、蛋白質(zhì)、氨基酸的代謝
四、蛋白質(zhì)、氨基酸的質(zhì)量與利用
五、非蛋白氮的利用
第五章 碳水化合物的營(yíng)養(yǎng)
一、碳水化合物及其營(yíng)養(yǎng)生理作用
二、碳水化合物的消化、吸收和代謝
三、纖維的利用
第六章 脂類的營(yíng)養(yǎng)
一、脂類化學(xué)及其作用
二、脂類的消化、吸收和代謝
三、必需脂肪酸
第七章 能值
一、能量來源及能量單位
二、飼料能量在動(dòng)物體內(nèi)的轉(zhuǎn)化
三、動(dòng)物能量需要的表示體系
四、飼料的能量效率
第八章 礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)
一、概述
二、常量元素
三、微量元素
第九章 維生素的營(yíng)養(yǎng)
一、脂溶性維生素
二、水溶性維生素
第十章 飼料添加劑
一、抗生素
二、酶制劑
三、益生素
四、其他飼料添加劑
第十一章 各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的相互關(guān)系
一、能量與其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的關(guān)系
二、蛋白質(zhì)、氨基酸與其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的關(guān)系
三、礦物質(zhì)與維生素的關(guān)系
第十二章 營(yíng)養(yǎng)需要及飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定的研究方法
一、化學(xué)分析法
二、消化實(shí)驗(yàn)
三、平衡實(shí)驗(yàn)
四、生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)
五、比較屠宰實(shí)驗(yàn)
六、其他實(shí)驗(yàn)技術(shù)
第十三章 營(yíng)養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
一、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
二、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容和應(yīng)用
第十四章 動(dòng)物的采食量
一、采食量的概念和意義
二、采食量的調(diào)節(jié)
三、影響采食量的因素
第十五章 營(yíng)養(yǎng)與環(huán)境
一、熱平衡與溫?zé)岘h(huán)境
二、溫?zé)岘h(huán)境對(duì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的影響
三、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與環(huán)境保護(hù)
第十六章 維持的營(yíng)養(yǎng)需要
一、維持需要的概念及意義
二、動(dòng)物維持狀態(tài)下的營(yíng)養(yǎng)需要
三、 影響維持需要的因素
第十七章 生長(zhǎng)肥育的營(yíng)養(yǎng)需要
一、生長(zhǎng)的生理基礎(chǔ)
二、生長(zhǎng)肥育的營(yíng)養(yǎng)需要
三、生長(zhǎng)肥育的飼料利用效率
第十八章 繁殖的營(yíng)養(yǎng)需要
一、營(yíng)養(yǎng)與動(dòng)物繁殖
二、繁殖周期中母畜及胎兒的營(yíng)養(yǎng)生理規(guī)律
三、繁殖母畜的營(yíng)養(yǎng)需要
四、繁殖公畜的營(yíng)養(yǎng)需要
第十九章 泌乳的營(yíng)養(yǎng)需要
一、乳的成分及影響因素
二、乳的形成
三、泌乳的營(yíng)養(yǎng)需要
四、營(yíng)養(yǎng)對(duì)泌乳的影響
第二十章 產(chǎn)蛋的營(yíng)養(yǎng)需要
一、蛋的成分、形成和營(yíng)養(yǎng)因素的影響
二、產(chǎn)蛋的營(yíng)養(yǎng)需要
第二十一章 役畜工作的營(yíng)養(yǎng)需要
一、役畜工作的營(yíng)養(yǎng)生理
二、役用動(dòng)物工作量的衡量
三、役用動(dòng)物工作的營(yíng)養(yǎng)需要
第二十二章 產(chǎn)毛的營(yíng)養(yǎng)需要
一、毛的成分和形成
二、產(chǎn)毛的營(yíng)養(yǎng)需要
第二部分 動(dòng)物遺傳學(xué)
第一章 緒論
第二章 遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)
一、遺傳物質(zhì)-核酸
二、核酸的結(jié)構(gòu)
三、基因的結(jié)構(gòu)特征
四、染色質(zhì)與染色體
五、細(xì)胞分裂
第三章 遺傳信息的傳遞
一、DNA的復(fù)制
二、DNA的轉(zhuǎn)錄
三、蛋白質(zhì)的生物合成
四、基因表達(dá)調(diào)控
第四章 遺傳信息的改變
一、染色體畸變
二、基因突變
三、突變的抑制與DNA的修復(fù)
四、重組與轉(zhuǎn)座
第五章 遺傳的基本定律及其擴(kuò)展
一、分離定律
二、獨(dú)立分配定律
三、基因互作
四、連鎖與互換
五、性別決定與伴性遺傳
第六章 群體遺傳學(xué)基礎(chǔ)
一、基因頻率與基因型頻率
二、遺傳平衡定律
三、影響基因頻率和基因型頻率的因素
四、遺傳多樣性
五、分子進(jìn)化
第七章 數(shù)量遺傳學(xué)基礎(chǔ)
一、數(shù)量性狀的遺傳特征
二、通徑分析
三、重復(fù)力
四、遺傳力
五、遺傳相關(guān)
六、線性模型與非線性模型
第八章 免疫遺傳學(xué)基礎(chǔ)
一、免疫學(xué)的基本概念
二、抗體
三、主要組織相容性復(fù)合體
四、T細(xì)胞抗原識(shí)別和活化
五、補(bǔ)體系統(tǒng)
第九章 動(dòng)物基因組學(xué)基礎(chǔ)
一、動(dòng)物遺傳標(biāo)記
二、基因圖譜
三、基因定位方法
四、動(dòng)物基因組學(xué)
第十章 非孟德爾遺傳
一、非孟德爾遺傳現(xiàn)象
二、母體效應(yīng)
三、劑量補(bǔ)償效應(yīng)
四、基因組印跡
五、核外遺傳
第十一章 動(dòng)物基因工程
一、基因工程概述
二、基因操作中的工具酶
三、基因工程的載體
四、獲取真核生物目的基因的方法
五、DNA體外重組與基因轉(zhuǎn)移
六、重組體的篩選與鑒定
七、轉(zhuǎn)基因動(dòng)物技術(shù)
八、動(dòng)物克隆技術(shù)
九、基因診斷
第十二章 發(fā)育遺傳學(xué)基礎(chǔ)
一、遺傳與發(fā)育的交叉
二、研究發(fā)育遺傳的模式動(dòng)物系統(tǒng)
三．發(fā)育遺傳的基本原理
第三部分 動(dòng)物生理學(xué)
第一章 緒論
一、機(jī)體內(nèi)環(huán)境及其穩(wěn)態(tài)
二、動(dòng)物機(jī)體功能調(diào)節(jié)方式
第二章 細(xì)胞的基本功能
一、細(xì)胞膜的物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)功能
二、細(xì)胞的跨膜信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)
三、細(xì)胞的生物電現(xiàn)象
四、肌細(xì)胞的收縮
1骨骼肌神經(jīng)-肌肉接頭處的興奮傳遞
2橫紋肌的收縮與舒張
第三章 神經(jīng)生理
一、神經(jīng)元及其一般功能
二、反射活動(dòng)的一般規(guī)律
三、神經(jīng)系統(tǒng)的感覺功能
四、系統(tǒng)對(duì)軀體運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)
五、神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)內(nèi)臟活動(dòng)的調(diào)節(jié)
六、腦的高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)
第四章 血液生理
一、血液的組成與特性
二、血漿
三、紅細(xì)胞
四、白細(xì)胞
五、生理止血機(jī)制
第五章 血液循環(huán)
一、心臟的生理活動(dòng)
二、血管生理
三、微循環(huán)、組織液與淋巴液
四、心血管活動(dòng)的調(diào)節(jié)
第六章 呼吸生理
一、肺通氣
二、肺換氣和組織換氣
三、氣體在血液中運(yùn)輸
四、呼吸運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)
第七章 消化與吸收
一、消化管平滑肌的特性
二、胃腸道功能調(diào)節(jié)
三、唾液分泌及功能
四、單胃消化
五、復(fù)胃消化
六、小腸消化
七、大腸消化
八、吸收
第八章 能量代謝和體溫
一、能量代謝
二、體溫及其調(diào)節(jié)
第九章 泌尿生理
一、尿液的生成過程
二、尿的濃縮與稀釋
三、尿生成的調(diào)節(jié)
第十章 內(nèi)分泌
一、激素及其作用機(jī)制
二、下丘腦分泌的激素（因子）及其生理作用
三、垂體
四、甲狀腺
五、甲狀旁腺、維生素D3和甲狀腺C細(xì)胞
六、胰島
第十一章 生殖生理
一、性成熟和體成熟
二、雄性生殖生理
三、雌性生殖生理
第十二章 泌乳生理
一、乳腺的發(fā)育及其調(diào)節(jié)
二、乳的分泌
三、乳的排出
第十三章 禽類的生理特點(diǎn)
一、血液生理
二、循環(huán)生理
三、呼吸生理
四、消化
五、能量代謝和體溫
六、排泄
七、神經(jīng)系統(tǒng)
八、內(nèi)分泌
九、生殖
原文標(biāo)題：2021年河北科技師范學(xué)院碩士研究生招生入學(xué)考試科目大綱
